冷藏冷凍展示柜是為了展示商品的,,其中包含水果,,蔬菜,乳制品,,塑封食品,,飲料酒水,,速食便當?shù)?。這里有個問題就是怎么分類擺放才能促進顧客的購買欲望呢,。根據(jù)相關學科研究表明(心里學,,社會學,信息技術和數(shù)據(jù)挖掘等)區(qū)域消費人群的消費意向是固定的,,將相應的消費產(chǎn)品擺放在易于顧客開到的地方,,如顧客在進門后會先轉向左然后轉向右。而且要減少顧客購物的行走路線,,減少不必要的動作,,如彎腰抬腳等,。
在商場超市中冷藏冷凍柜的擺放應該是進門是冷藏的商品,,內部是冷凍的商品,從習慣等可以發(fā)現(xiàn)一般右側是水果蔬菜鮮肉海產(chǎn)品,中間是熟食蛋糕休閑食品,,左側是商用百貨等。