無論是冷藏展示柜或者冷藏冷藏柜都必須根據(jù)物品的特點合理的區(qū)劃自然環(huán)境溫度值，以保證最好的質(zhì)保期功效。比如大家平時使用到的水果蔬菜，你不能置放到冰立方冷藏冰柜里，實際上那般做會導(dǎo)致水果蔬菜被凍破。

 

　　蔬菜水果盡管被屬于冷藏類，可是不可以冷藏儲存，只有置放到冷藏展示柜或者陰涼干燥處。這一點兒與生肉制品材又有其實質(zhì)的不一樣，而無論是大家或者家畜等動物的遺體都無法在常溫下存放，會爛掉變臭而不可以服食。

 

　　倘若是冷藏存放得話，一般當(dāng)日盡量售出，要不然僅有丟棄。因而我們經(jīng)?？吹缴r配送店搞出“不售留宿肉的廣告牌子”；也可以經(jīng)?？吹嚼鋬鋈獯娣牛鋬鋈獯娣懦杀举M相對性高，必須自然環(huán)境溫度盡量低于10度下，一般 狀況下冷藏冷柜的最低溫低于-19度~-32度正中間甚至更低。

 

　　當(dāng)然有時候還需要根據(jù)節(jié)氣的不一樣進行調(diào)整，冬天冷柜的自然環(huán)境溫度能稍微調(diào)大一點，夏季則要減少一點，以節(jié)約用電量。由于每日的自然環(huán)境溫度全是有很大的溫度差，因而商業(yè)冷柜在使用時盡量自始至終保證開了，才能夠確保冷藏與冷藏的較好功效。