冷藏展示柜單獨(dú)回路：

 

　　由于其他電器使用相同的插座或電源,，因此電源電壓變得不穩(wěn)定，并且電器中開(kāi)始出現(xiàn)電壓降,。特別是,，當(dāng)功率達(dá)到峰值時(shí)，如果電壓太低,，壓縮機(jī)將不會(huì)自動(dòng)停止,，壓縮機(jī)也不會(huì)啟動(dòng)或處于嚴(yán)重情況下。它還會(huì)損壞壓縮機(jī),。其次,，冷藏展示柜的冷氣總是在泄漏。

 

　　長(zhǎng)時(shí)間使用后,，密封條中門(mén)的老化變形會(huì)導(dǎo)致冷空氣泄漏到機(jī)柜之外,，從而降低其冷卻效果。

 

　　檢查方法是先在冷藏室中打開(kāi)手電筒，關(guān)上門(mén),，仔細(xì)觀(guān)察冷藏展示柜與漏光之間是否有縫隙,，然后用洗衣粉清潔密封條，密封條會(huì)打開(kāi)并粘住,。將密封膠紙密封在原件中,，確保仍不泄漏。對(duì)該補(bǔ)丁重復(fù)測(cè)試,，直到?jīng)]有漏光為止,。

 

　　冷藏柜冷凍溫度控制：

 

　　鮮魚(yú)最佳冷藏室溫度為－3℃，在此溫度下魚(yú)不易變質(zhì),，可保證其鮮味,，但要盡快食用。立式冷藏柜

 

　　需要提醒的是,，魚(yú)不能冷藏存放太久,，想要長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)的話(huà)，必須要保證深冷速凍的條件,，否則容易出現(xiàn)魚(yú)體酸敗,，肉質(zhì)發(fā)生變化。

 

　　肉類(lèi),，如豬肉,、牛肉，應(yīng)保存在－18℃的環(huán)境中,，這樣可較好地保持細(xì)胞膜的完整性,，有利于水分的保持。如果在0℃~4℃條件下冷藏,，肉類(lèi)最多可保存一個(gè)星期,。冷藏展示柜

 

　　綠色蔬菜應(yīng)在低溫(不低于0℃)環(huán)境保存，若溫度超過(guò)40℃,，其所含葉綠素酶會(huì)將葉綠素與蛋白質(zhì)分開(kāi)而散失,，若溫度低于0℃，葉綠素又會(huì)因冷凍而遭到破壞,。

 

　　香蕉保存溫度在13℃左右最適宜,；橙子為4℃～5℃；蘋(píng)果為-1℃～4℃,；芒果為10℃～13℃；木瓜為7℃,；荔枝為7℃～10℃,，所以荔枝不適宜放入冰箱保存。